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虾滑丝瓜番茄汤

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郭妈妈私房菜

用料

鲜虾

500克

鸡蛋

1个

丝瓜

1根

番茄

1个

虾滑丝瓜番茄汤的做法

鲜虾500克

虾剥壳,去虾线。

葱,姜做成葱姜水。

用刀背剁成虾泥。加入葱姜水,鸡蛋清,芡粉,胡椒粉,盐,搅拌成泥。

丝瓜,番茄切片。

番茄炝锅下入丝瓜,虾滑,开锅即可。放入喷鼻葱出锅!

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